Hygiene Manager - Luxury Hospitality (Bali)

Bergabunglah dengan Pullman sebagai Hygiene Manager di Bali dan bantu menjaga standar kebersihan, higienis, dan sanitasi makanan kelas dunia di seluruh operasi Food & Beverage hotel mewah kami. Anda akan bekerja langsung dengan Executive Chef untuk memastikan semua restoran dan area umum di hotel kami selalu bersih dan aman.

Pullman adalah rantai hotel mewah yang dikenal dengan layanan terbaik di Indonesia, dengan lokasi di berbagai kota di Bali, termasuk Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Di sini, Anda akan memiliki kesempatan untuk berkontribusi pada misi kami untuk menyediakan pengalaman menginap yang luar biasa bagi tamu kami.

Setiap hari, Anda akan bekerja dengan tim kami untuk memastikan semua area dapur, restoran, dan area umum di hotel kami selalu bersih dan aman. Anda akan menggunakan berbagai alat dan perangkat lunak untuk melacak dan memantau kebersihan, serta bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan semua standar higienis dipenuhi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Memastikan semua area dapur, restoran, dan area umum di hotel kami selalu bersih dan aman.
• Melakukan inspeksi kebersihan rutin dan memastikan semua standar higienis dipenuhi.
• Menggunakan berbagai alat dan perangkat lunak untuk melacak dan memantau kebersihan.
• Membuat dan memantau jadwal kebersihan untuk memastikan semua area di hotel kami selalu bersih.
• Bekerja sama dengan tim kami untuk memastikan semua standar higienis dipenuhi.
• Melaporkan hasil inspeksi kebersihan dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.
• Memastikan semua peralatan dapur dan restoran selalu bersih dan aman.
• Memastikan semua area umum di hotel kami selalu bersih dan aman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Hygiene Manager atau peran serupa di industri perhotelan atau makanan dan minuman.
• Sertifikasi dalam kebersihan dan higienis makanan (misalnya, Food Safety Manager atau peran serupa).
• Memahami dan dapat menerapkan standar kebersihan dan higienis makanan internasional.
• Pengalaman dalam menggunakan berbagai alat dan perangkat lunak untuk melacak dan memantau kebersihan.
• Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memastikan semua standar higienis dipenuhi.
• Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memastikan semua area di hotel kami selalu bersih dan aman.
• Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan jelas dengan tim kami dan tamu kami.
• Pengalaman dalam bekerja di lingkungan perhotelan mewah adalah plus.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait